Gå tilbake
Skrive ut

Sjokoladefjell med bringebær

Ingredienser

  • 4 ss lønnesirup
  • 1 dl kokosolje (smeltet)
  • 50 g cashewnøtter
  • 1/2 ts havsalt
  • 3 ss kakao
  • moste bringebær

FREMGANGSMÅTE

  • Bland alt i en blender slik at det blir silkemykt. Hvis det er vanskelig å blende, så må du kanskje tilsette litt vann.
  • Legg i sjokolade i muffinsformer opp til ca 1/3.
  • Legg på litt syltetøy / moste bær.
  • Legg så mer sjokolade på toppen for å dekke til.
  • Settes i fryser i 1 time.
  • Ta så ut formene, og fjern muffinsformene.
  • Klar til å serveres som små sjokoladefjell.

Merknader

Hvor kjøpes ingrediensene:
Lønnesirup: vanlig matbutikk.
Kokosolje: Coop Mega.
Cashewnøtter: vanlig matbutikk.
Uraffinert havsalt: Coop Mega.
Kakao: vanlig matbutikk.
Bringebær: vanlig matbutikk eller plukke selv i sesong.