Brownies uten egg
Ingredienser
- 30 g havregryn (gjerne bløtlagt over natten i eddik og litt rug)
- 200 g dadler
- 3 ss vann
- 2 gulrøtter
- 50 g mandelmel
- 50 g cashewnøtter (gjerne bløtlagt i eddik og salt over natten)
- 50 g kakaopulver
FREMGANGSMÅTE
- Miks havregryn og dadler i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett vann og 2 gulrøtter. Miks godt. Deigen skal bli litt klissete...kun litt.
- Tilsett mandelmel, cashew og kakao. Miks godt.
- Legg så blandingen over en i form, og sett i fryser i minst 30 minutter før servering.
Merknader
Hvor kjøpes ingrediensene:
Havregryn: vanlig matbutikk.
Dadler: vanlig matbutikk.
Gulrøtter: vanlig matbutikk.
Mandelmel: Coop Mega eller helsekost.
Cashewnøtter: vanlig matbutikk.
Kakaopulver: vanlig matbutikk.