Steke hel kylling i ovn
Ingredienser
- 1 kylling
- salt og pepper
- timian
- rosmarin
- sitronsaft
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Tørk bort fukten på kyllingen med litt papir.
- Gni kyllingen godt inn med pepper og salt. Bruk det krydderet du selv liker.
- Hell over litt sitronsaft.
- Krydre med rosmarin over kyllingen og legg litt timian inni kyllingen.
- Legg kyllingen i en ildfast form, og stek på 175 grader i 1 time og 30 minutter.
- Bruker du steketermometer, så skal det stikkes inn i den tykkeste delen av kyllingbrystet. Kyllingen er ferdig stekt når den viser 68 grader.
Merknader
Hvor kjøper jeg ingrediensene:
Kylling: Rema 1000. Kjøper kylling fra Stange.
Uraffinert havsalt: Coop Mega.
Resten: vanlig matbutikk.