Skjær fisken i biter/terninger på ca 3 cm.

Skrell potetene. Skjær opp potet, løk, paprika i skiver, og finhakk chili.

Varm opp smøret i en kasserolle.

Legg i fisken, potet, løk, paprika, chili og tomater lagvis i kasserollen. Legg også i litt salt og pepper etter behov.

Rør sammen vann og tomatpuré, og tilsett dette i kasserollen.

Kok opp, og la det småputre i minst 1 time. Ikke rør for mye i gryten.

Server gjerne med brød ved siden av. F.eks fint brød med mye upasteurisert smør.