Eggerøre
Ingredienser
- 4 egg
- 4 ss vann
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts pepper
- smør til steking
FREMGANGSMÅTE
- Pisk sammen 3 egg i en bolle/kjele sammen med vann.
- Varm opp en stekepanne på middels varme, og legg i en klatt med smør.
- Når smøret er smeltet og fordelt utover stekepannen, så helles eggeblandingen over.
- Bruk en stekespade eller lignende, og dra den gjennom eggene gjennom hele prosessen. Du skal på en måte flytte eggemassen fremover og rundt i stekepannen.
Merknader
Hvor kjøper jeg ingrediensene:
Uraffinert havsalt: Coop Mega.
Resten: vanlig matbutikk.