Fårikål
Ingredienser
- 1 kg fårekjøtt
- 1 kg hodekål
- 1 1/2 ts uraffinert havsalt
- 3 ts hel pepper
- 5 dl vann
FREMGANGSMÅTE
- Del hodekålen i biter,
- Legg kjøtt og kål lagvis i en stor gryte. Begynn med kjøttet. Strø pepper og salt mellom lagene.
- Tøm over vann, kok opp, og sett ned varmen til svak varme. Legg på lokk.
- La trekke/småputre på svak varme i ca 3,5-4 timer, til kjøttet er mørt.
Merknader
Hvor kjøpes ingrediensene:
Fårekjøtt: vanlig matbutikk.
Hodekål: vanlig matbutikk.
Uraffinert havsalt: Coop Mega.
Pepper: vanlig matbutikk.