Skrell eplene og del de i biter.

Damp eplene til de er myke/møre. Hvis du ikke har mulighet til å dampe, så kan du koke eplene sammen i noen dl vann. Husk lokk på kjelen.

Mos eplene sammen med sukker, kanel, salt og litt gelatin. Man trenger egentlig ikke gelatin, men litt kan være greit.

Når syltetøyet er avkjølt, så kan du tilsette myse.

La stå på kjøkkenbenken med tett lokk i ca 2 døgn.

Settes kjølig og klar til å spises.