Koke høne
Hvordan koke høne? Her får du svaret.
Ingredienser
- 1 høne
- 1/2 ts havsalt (pr liter vann)
FREMGANGSMÅTE
- Del høna i 2, og legg høna i en stor kjele. Fyll med vann.
- Varm opp vannet til ca 80-90 grader (skal ikke fosskoke).
- Tilsett 1/2 - 1 ts salt pr liter vann.
- Trekkes i ca 2 - 2 1/2 time (en stor høne krever kanskje 2 1/2 time, men en liten høne krever kanskje kun 2 timer).
- Høna er ferdig når kjøttet løsner fra bena.