Kutt potetene i biter, og kok de møre (ca 10 minutter).

Skrell eplet, og kutt det i mindre terninger.

Finhakk rødløken og hvitløken.

Grovhakk vårløken.

Bland så sitronsaft, crème fraîche, salt og pepper i en bolle.

Bland alt sammen til slutt.