Gå tilbake
Nærbilde av en skje med bærsmuldrepai med havregryn, med en gyllen, smuldrende topping, holdt over en ildfast form fylt med den samme fristende desserten.
Print

Smuldrepai med havregryn og blåbær

Ingredienser

  • 300 g frosne bær
  • 300 ml kesam
  • 2 ss uraffinert sukker (eller annen søtning)
  • 100 g havregryn (gjerne bløtlagt og tørket)
  • 100 g kokosolje
  • 2 ts kanel

FREMGANGSMÅTE

  • Ovn på 190 grader varmluft.
  • Legg frosne bær utover i en ildfast form.
  • Smør utover kesam.
  • Smuldre sammen havregryn og sukker godt sammen med kokosolje.
  • Dryss dette over formen.
  • Legg på kanel til slutt på toppen.
  • Stekes i ovn på 190 grader varmluft i ca 18 minutter.

Merknader

Hvor kjøper jeg ingrediensene:
Frosne bær: vanlig matbutikk.
Vaniljekesam: vanlig matbutikk.
Uraffinert sukker: Coop Mega.
Havregryn: vanlig matbutikk.
Kokosolje: Coop Mega.
Kanel: Jeg kjøper Ceylon kanel (ekte kanel) fra altShop. Den er noen hakk sunnere enn standard kanel som vanlige matbutikker selger. Kan også kjøpes på helsekost.