Gå tilbake
–+ porsjoner
torskegryte
Print

Torskegryte

FORBEREDELSESTID 15 minutter
KOKETID 30 minutter
Total tid 45 minutter
Servings 4 porsjoner
Calories 171kcal

Ingredienser

  • 800 g torsk
  • 1 ts salt
  • 1 stk purreløk
  • 1 stk paprika (jeg bruker rød)
  • 2 ss smør
  • 2 dl kraft/fiskebuljong (jeg bruker hjemmelaget kjøttkraft)
  • 3 dl kokosmelk (den feteste)
  • 2 dl matfløte
  • 1 ss currypaste

Tilbehør

  • Ris

FREMGANGSMÅTE

  • Del opp torsken i mindre stykker (ca 3x3 cm).
  • Kutt opp paprika og purreløk i små biter, og surr det i smør i stekepanne i 1-2 minutter.
  • Legg paprika og purreløk over i en tykkbunnet kjele sammen med smøret.
  • Tøm i fløte og kraften og kok opp.
  • Rør inn currypaste og kokosmelk, og kok opp.
  • Legg i torskestykkene, og la de trekke i 5-10 minutter.
  • Kan serveres med ris ved siden av.

Merknader

Alle ingredienser kan kjøpes i vanlig matbutikk.

Ernæring

Kalorier: 171kcal | Protein: 35g | Fett: 2g | Kolesterol: 87mg | Natrium: 695mg | Kalium: 826mg | Vitamin A: 240IU | Vitamin C: 2mg | Kalsium: 32mg | Jern: 0.8mg