Kombucha (fermentert te)
Kombucha er en helsedrikk jeg drikker hver dag. Full av stoffer som er godt for magen.
Fermentert surkål
Hjemmelaget surkål er mye sunnere enn den du finner i butikk. Med denne type surkål, så får du også flere nyttige bakterier som er godt for magen.
5 enkle steg for en sunnere hverdag
Her får du 5 «enkle» vaner jeg følger hver dag, for en sunnere hverdag. 1. Nok veske/vann 2. Spis sunn mat som ikke er ultraprosessert, til riktig tid 3. Beveg kroppen din 4. Søvn er svært viktig 5. Vær positiv
Hvordan sove godt – 15 tips for optimal søvn
Innledning Søvn er viktig. Veldig viktig. Sover du godt, så vil det påvirke helsen din i positiv grad. Sover du dårlig, så vil det påvirke helsen din i negativ grad. Problemet i dag, er at mange sover for lite og for dårlig. Sover du dårlig og/eller for lite over lang tid, så kan det føre […]
Få perfekt søvn hver natt
Jeg har i flere år hatt en tendens til å våkne altfor tidlig. Av og til våknet jeg 02, av og til 04 og av og til 06. Jeg la meg stort sett til samme tidspunkt hver kveld, dvs. mellom 2230 og 2330. Jeg har brukt en Garmin-klokke i mange år, og Garmin er gode […]
Barberkrem, hjemmelaget (alternativ til barberskum)
Her får du oppskriften på en luftig og kremete barberkrem. Den skummer ikke, så det blir feil å kalle det barberskum. Barberkrem er vel mest korrekt. Hvorfor lage barberkrem selv? Produkter som skal på huden, og som selges i vanlige butikker, er full av ingredienser du strengt tatt ikke trenger. Ikke bare det, men de […]
Hjemmelaget fløteis
Se for deg en varm sommerdag, hvor solen varmer godt. Du tenker at en fløteis hadde vært godt, men du ønsker å leve sunt. Da er det fint at du kan lage hjemmelaget iskrem, som du alltid har klart i fryseren til den gode varme sommerdagen (eller midt på vinteren hvis det er like bra). […]
Tannkrem, hjemmelaget
Du trenger ikke 20 ingredienser i en tannkrem. Du trenger egentlig bare ingredienser som gir mineraler til tennene, samt inneholder noen anti-bakterielle egenskaper. Jeg har ikke brukt «standard» tannkrem fra matbutikk på flere år. Jeg har kjøpt tannkrem andre steder, uten bl.a fluor, glyserin og sodium laureth sulfate (SLS). Sistnevnte gjør at tannkremen skummer, noe […]
Ost- og skinkehorn
Ost- og skinkehorn er en klassiker i de mange tusen hjem. Denne type bakst er ikke bare smakfulle, men også veldig enkle å lage, som gjør dem til en populær frysevare hos de fleste. Varianten jeg lager her er ikke horn, men ligner mer som en «tacowrap». Her er det kun fantasien som setter grenser. […]
Saftig hjemmelaget brød (middels grovt)
Hvem elsker vel ikke duften av hjemmelaget brød i huset? Jeg husker i hvert fall lukten godt fra min barndom, hver gang jeg kom hjem til lukten av nybakt brød. Dette er en lukt som er fantastisk. Det samme gjelder nystekte boller.
Eplekake med cottage cheese (uten mel)
Her får du oppskriften på en luftig og «sunn» kake med epler og cottage cheese. Kaken er enkel å lage. Server gjerne med litt pisket kremfløte ved siden av, eller vaniljeis. Kaken er helt uten mel. Vær oppmerksom på at den faller noe sammen når du tar den ut av ovnen. Dette er helt normalt. […]
Deodorant basert på talg
Er du på jakt etter en duftende og effektiv hjemmelaget deodorant? Her har du oppskriften. Innholdet er helt giftfritt, og har ingen negative helseeffekter. Vanlige deodoranter du kjøper i butikken, inneholder aluminium. Dette stenger igjen porene og hindrer svette, men dette er også noe som ikke er bra for huden eller kroppen. Det finnes aluminiumsfrie […]
Fårikål
Fårikål er sunt og godt. Det er også veldig enkelt å lage. Her får du en fin fremgangsmåte på hvordan du får god fårikål.
Lasagne med gulrot (rask og enkel måte)
Lasagne med gulrot er en klassisk rett fra Italia, som består av pastaplater, kjøttsaus (med tomat), gulrøtter, og ost. Lasagnen jeg har laget under, er en svært enkel basisoppskrift. I mange lasagner, er det også en egen hvit ostesaus. Jeg foretrekker enkle middager, som er mulig å lage i en travel hverdag, og da er […]
Kyllinglår i ovn
Kyllinglår i ovn er nydelig. Spesielt om du krydrer de godt med ulike typer krydder. Du velger selvsagt selv hvilket krydder du ønsker, men i denne oppskriften kan jeg komme med noen forslag som passer fint til kylling.
Smelte fett/talg du kan bruke i mat eller kosmetikk
Når du skal smelte talg, så er det noen ting som er lurt å huske på. Smelting av talg er en tradisjonell metode som brukes i matlaging eller kosmetikk for å forbedre enten smak eller tekstur. Prosessen med å smelte fettet til talg innebærer forsiktig oppvarming av fettet til det smelter og blir flytende. Den […]