Kyllinglår i ovn
Kyllinglår i ovn er nydelig. Spesielt om du krydrer de godt med ulike typer krydder. Du velger selvsagt selv hvilket krydder du ønsker, men i denne oppskriften kan jeg komme med noen forslag som passer fint til kylling.
Mørk sjokoladekake i rund form, uten mel
Dette er oppskriften på en enkel og saftig sjokoladekake. Når du skal lage mørk sjokoladekake i rund form, så er det egentlig ikke så mye å tenke på. Bare følg oppskriften, og du kan nyte en deilig sjokoladekake innen kort tid. Denne fantastiske sjokoladekaken er perfekt for enhver anledning, enten det er i et familieselskap, […]
Hjemmelaget loff med melk og smør på 1-2-3
Her i hus bakes det jevnt og trutt, og det er alt fra boller til grovbrød. I dag står loff på menyen, og både jeg og barna elsker det (hvem gjør vel ikke det). Jeg bruker økologiske produkter, så hele brødet er økologisk. Melk og smør fra Røros-meieriet, og vanlig økologisk mel fra vanlig matbutikk. […]
Fiskegryte med torsk
Litt info om fiskegryte med torsk. Fiskegryte med torsk smaker godt. Det er også sunt, og når det lages på denne måten, så faller det i smak hos de fleste, inkludert barna. Her i huset gikk det i hvert fall raskt ned, og alle synes middagen var veldig god. Fisken er torskefiléter som vi hadde i […]
Hjemmelaget guacamole
Hjemmelaget guacamole tar ca 5 minutter å lage. Enkelt, godt og sunt. Guacamole er opprinnelig fra Mexico, men har blitt overført til ulike retter over hele verden. Hovedingrediensen i hjemmelaget guacamole er avokado.
Lammekoteletter i ovn
Lammekoteletter i ovn er en nydelig rett som de fleste liker. Det er enkelt, det er godt, og det er sunt.
Sarah Bernard i langpanne
Sarah Bernard-kake i langpanne er en klassisk dessert som har eksistert i generasjoner. Det er en fuktig, deilig kake med en unik smak som vil imponere gjestene dine. Oppskriften har blitt delt blant familiemedlemmer og gått i arv gjennom årene, og den kan nå finnes i bakerier, kafeer og restauranter over hele verden. Kombinasjonen av […]
Hvite kakemenn med kulturmelk og egg
Hvite kakemenn med kulturmelk er laget av en enkel oppskrift og består bl.a av mel, sukker, egg og surmelk. Ingrediensene blandes sammen og når alt er blandet og du har en fin kakemanndeig, så lager man kakefigurer ved hjelp av former. Etter steking, så kan det være fint med konditorfarge på kakemennene. Kakemenn, også kjent […]
Hjemmelaget potetstappe
Hjemmelaget potetmos er utrolig godt, og veldig enkelt å lage. De aller fleste i familien klarer dette.
Saftig hjemmelaget brød (middels grovt)
Hvem elsker vel ikke duften av hjemmelaget brød i huset? Jeg husker i hvert fall lukten godt fra min barndom, hver gang jeg kom hjem til lukten av nybakt brød. Dette er en lukt som er fantastisk. Det samme gjelder nystekte boller.
Intermitterende faste – slik gjør JEG det
Personlig, så har jeg hatt god suksess med intermitterende faste. Jeg vil dele noen punkter som har vært viktig for meg når jeg skal gjennomføre en intermitterende faste. Sørg for at maten du spiser består av mest mulig naturlige råvarer Når du hører om intermitterende faste (eller faste) for første gang, så tenker du kanskje […]
Dronning Mauds Pudding (redusert sukker)
Dronning Mauds dessert (eller pudding om du vil) er en klassiker for enhver anledning. Puddingen er blitt svært populær i selskaper. Puddingen er oppkalt etter Dronning Maud av Norge. Det finnes noen variasjoner av Dronning Mauds dessert, men den består vanligvis av gelatin, krem, egg og revet sjokolade. Sjokoladen legges i lag mellom kremblandingen. Dronning […]
Hjemmelaget tacokrydder uten sukker
Hjemmelaget tacokrydder uten sukker er helt perfekt å ha på tacoen, som veldig mange i Norge har på fredager. Lager du opp en stor krukke med tacokrydder i dag, så slipper du å tenke mer på det de neste 10 fredagene. Det er veldig enkelt å lage. Lager du tacokrydder selv, så har du full […]
Laks i form (ovnsbakt)
Laks i form er enkelt og sunt. Det smaker godt, og mange liker det. Jeg har gjort det svært enkelt. Jeg krydrer med salt og pepper, legger på litt sitronjuice, og en klatt med smør på toppen. Noen foretrekker olje, men jeg synes smør smaker bedre. Smør tåler også varme bedre enn olje. Legg gjerne […]
Hjemmelaget sjokolade uten melk
Hjemmelaget sjokolade uten melk er noe alle liker. Det smaker søtt, det smaker sjokolade og det lages på kort tid. Her i huset har vi alltid liggende sjokolade i fryseren som vi kan ta ut når søtsuget melder seg.
Hjemmelaget sjokolade, slik lager du din egen
Hjemmelaget sjokolade med lite sukker er en enkel snack du fint kan lage hjemme i stedet for å kjøpe sjokolade i butikken. Når du lager selv, så kan du også selv velge ingrediensene, slik at du kan lage akkurat den sjokoladen du ønsker. Du trenger heldigvis ikke noe fancy utstyr for å lage deilig hjemmelaget […]