Dronning Mauds Pudding (redusert sukker)
Dronning Mauds dessert (eller pudding om du vil) er en klassiker for enhver anledning. Puddingen er blitt svært populær i selskaper. Puddingen er oppkalt etter Dronning Maud av Norge. Det finnes noen variasjoner av Dronning Mauds dessert, men den består vanligvis av gelatin, krem, egg og revet sjokolade. Sjokoladen legges i lag mellom kremblandingen. Dronning […]
Hjemmelaget tacokrydder uten sukker
Hjemmelaget tacokrydder uten sukker er helt perfekt å ha på tacoen, som veldig mange i Norge har på fredager. Lager du opp en stor krukke med tacokrydder i dag, så slipper du å tenke mer på det de neste 10 fredagene. Det er veldig enkelt å lage. Lager du tacokrydder selv, så har du full […]
Laks i form (ovnsbakt)
Laks i form er enkelt og sunt. Det smaker godt, og mange liker det. Jeg har gjort det svært enkelt. Jeg krydrer med salt og pepper, legger på litt sitronjuice, og en klatt med smør på toppen. Noen foretrekker olje, men jeg synes smør smaker bedre. Smør tåler også varme bedre enn olje. Legg gjerne […]
Saftig hjemmelaget brød (middels grovt)
Hvem elsker vel ikke duften av hjemmelaget brød i huset? Jeg husker i hvert fall lukten godt fra min barndom, hver gang jeg kom hjem til lukten av nybakt brød. Dette er en lukt som er fantastisk. Det samme gjelder nystekte boller.
Hjemmelaget sjokolade uten melk
Hjemmelaget sjokolade uten melk er noe alle liker. Det smaker søtt, det smaker sjokolade og det lages på kort tid. Her i huset har vi alltid liggende sjokolade i fryseren som vi kan ta ut når søtsuget melder seg.
Hjemmelaget sjokolade, slik lager du din egen
Hjemmelaget sjokolade med lite sukker er en enkel snack du fint kan lage hjemme i stedet for å kjøpe sjokolade i butikken. Når du lager selv, så kan du også selv velge ingrediensene, slik at du kan lage akkurat den sjokoladen du ønsker. Du trenger heldigvis ikke noe fancy utstyr for å lage deilig hjemmelaget […]
Steke hel kylling i ovn
Helstekt kylling i ovn? Her får du tipsene du trenger for å lykkes. Det er ikke så vanskelig som du kanskje tror.
Kombucha (gjæret te)
Kombucha er en helsedrikk jeg drikker hver dag. Full av stoffer som er godt for magen.
Sarah Bernard i langpanne
Sarah Bernard-kake i langpanne er en klassisk dessert som har eksistert i generasjoner. Det er en fuktig, deilig kake med en unik smak som vil imponere gjestene dine. Oppskriften har blitt delt blant familiemedlemmer og gått i arv gjennom årene, og den kan nå finnes i bakerier, kafeer og restauranter over hele verden. Kombinasjonen av […]
Hvite kakemenn med surmelk og egg
Hvite kakemenn med kulturmelk er laget av en enkel oppskrift og består bl.a av mel, sukker, egg og surmelk. Ingrediensene blandes sammen og når alt er blandet og du har en fin kakemanndeig, så lager man kakefigurer ved hjelp av former. Etter steking, så kan det være fint med konditorfarge på kakemennene. I julen så […]
Kyllinglår i ovn
Kyllinglår i ovn er nydelig. Spesielt om du krydrer de godt med ulike typer krydder. Du velger selvsagt selv hvilket krydder du ønsker, men i denne oppskriften kan jeg komme med noen forslag som passer fint til kylling.
Hjemmelaget grillkrydder
Hvorfor lage ditt eget hjemmelagde grillkrydder? Når det gjelder oppskrift på hjemmelaget grillkrydder, så har alle sin egen unike smak som de liker å legge til maten. Noen mennesker liker maten godt krydret, mens andre foretrekker lite krydder. Uansett hva du foretrekker, kan du enkelt lage ditt eget hjemmelagde grillkrydder hjemme med bare noen få […]
Verdens beste pepperkaker
“Når en pepperkakebaker baker pepperbakekaker”…Den strofen har kanskje mange hørt før. Pepperkaker er bakst nr. 1 i jula for mange, og det er ikke uten grunn. Pepperkaker smaker veldig godt, og er noe de aller fleste liker.
Hjortestek
Hjortestek med gode grønnsaker og en herlig saus står på menyen. Smaken av hjort passer perfekt sammen med en deilig saus basert på hjortekraft, løk, urter, honning og fløte.
Saus til biff er enkelt å lage
Skal du servere biff, så er det lurt å ha en god saus til biffen. Her får du oppskriften på hvordan dette kan lages.
Hjemmelaget yoghurt
Yoghurt er en god kilde til bakterier som magen og tarmsystemet har godt av. Jeg lager min yoghurt på upasteurisert melk som jeg får fra en lokal bonde i nærheten. Denne smaker bedre, har et høyere næringsinnhold, og er lettere fordøyelig enn vanlig butikkmelk. Noen vil kanskje si at melka som kommer rett fra bonden […]